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西瓜

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西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品;果皮藥用,有清熱、利尿、降血壓之效。

西瓜

西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜中除了水分外,還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質。 孕婦在妊娠期間常吃些西瓜,不但可以補充體內的營養消耗,同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足。在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除膩消煩,對止吐也有較好的效果。

西瓜功效

適合采摘月份:7月初至10月

西瓜采摘季

推薦采摘基地:錫山黃土塘、江陰祝塘、翔鶴園農莊。

小貼士:挑選西瓜觀色聽聲,瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;

表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;

聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。




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